Tomates Assados na AirFryer

Esse tomate assado me faz salivar! Fica tão saboroso, o aroma já deixa a gente com vontade rs, e o melhor é que dá para fazer com qualquer tipo de tomate, para acompanhar todo tipo de prato!



Ingredientes:
Tomates maduros
Sal (flor de sal, sal moído ou sal grosso)
Pimenta-do-reino
Ervas secas (alecrim, manjericão, tomilho, orégano...)
Azeite

Corte bem superficialmente o fundo dos tomates, só para ficarem em pé sem escorregar, depois corte ao meio. Arrume na cesta da AirFryer as metades, salpique com sal, pimenta, ervas e regue com um pouco de azeite. Programe a AirFryer por 20 à 25 minutos em 180º, até estarem macio e tostados. Eu gosto de deixar em 200º nos último minutos, pois assim ficam com uma aparência de grelhado, lembrando até forno à lenha.



Sirva com grelhados, saladas, carnes, ovos mexidos, com o que desejar, até com massas!

Armazenamento: Geladeira até 2 dias ou congelado até 15 dias.

Dicas: Se gostar de alho, coloque meio dente de alho sobre cada tomate, ou ainda faça um corte no centro de cada um e coloque uma folha de manjericão dentro, vai passar todo o sabor.

VÍDEO - Chegaram os Eletros e Como Está o AP? (Diário de Obra #05)


Demorou mas está quase tudo pronto! Hoje mostrarei os meus novos eletros que chegaram da Electrolux e alguns detalhes novos no apartamento, como está tudo nesse momento!


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Cebolinhas Caramelizadas na AirFryer

Essas cebolinhas ficam divinais, adocicadas, grelhadas, um sabor e textura muito bons, e são ótimas para consumir como preferir, desde uma salada, com carnes, grelhados, churrasco, até em lanches, burger... enfim, ao provar tenho certeza que você terá ainda mais mil ideias rs



Ingredientes:
500g de cebolinhas (mini cebolas, se não tiver use cebolas normais cortadas em pedaços menores e despetaladas)
2 colheres de sopa de crema de balsâmico ou vinagre balsâmico
1 colher de sopa de açúcar mascavo ou outro se não tiver
1 colher de sopa de azeite ou óleo
Sal e pimenta à gosto

Corte as cebolinhas ao meio, depois tempere envolvendo bem com os demais ingredientes. Coloque-as na cesta da AirFryer e programe por 10 à 15 minutos à 200º, até que comecem a caramelizar e ficarem douradinhas, lembrando de dar uma misturada em tudo à cada 5 minutos.



Retire da AirFryer, coloque em outro recipiente, regue com um fio de azeite e pronto. Se quiser pode colocar em um frasco e cobrir com azeite e ervas, vai virar uma conserva maravilhosa.

Rendimento: 350g.

Armazenamento: Em geladeira por até 3 dias, se fizer a conserva durá meses.

Dicas: Ao finalizar salpique ervas secas por cima.